Архив Январь 2009

Картофельпод белоснежной шубкой.jpgИнгредиенты.
картофель сырой -- 1 кг,
чеснок -- 4 зуб.,
лук репчатый -- 1 шт.,
растительное масло -- 5 ст. л.,
ветчина -- 200 г,
сыр твердый -- 200 г,
сметана -- 200 мл,
специи (тертый мускатный орех, приправа для картофеля, молотый красный перец, соль по вкусу).
 
Способ приготовления.
Картофель помыть, почистить, нарезать кружочками  и обсушить. Сложить в полиэтиленовый пакет, влить масло, всыпать специи, соль, положить, давленый  чеснок, плотно закрыть и встряхивать так, чтобы весь картофель покрылся специями и маслом.
Выложить картофель в форму и запекать в предварительно нагретой до 180 град. духовке 30-40 минут.
Лук очистить и измельчить, ветчину нарезать, сыр натереть, все смешать со сметаной. Форму с картофелем достать из духовки, залить соусом и поставить в духовку еще на 15-20 минут.
готовое блюдо посыпать мелко нарезанным зеленым луком или сушеным укропом. Подавать под пиво типа лагер или светлое столовое вино.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 
салат из куро виноградо.jpgНеобходимые продукты:
куриная грудка - 800-900 г,
сыр - 150 г,
яйца куриные  сваренные вкрутую - 4 шт.,
грецкие орехи - 1/3 ст.,
карри,
виноград белый столовых сортов,
листья салата,
майонез.

Приготовление.
Куриную грудку разрезать на несколько крупных кусков и сначала обжарить, а потом тушить с добавлением карри до готовности под крышкой. Когда остынет, мелко нарезать. Натереть сыр и измельчить яйца. Орехи посушить на сухой сковороде, и затем измельчить в блендере. На дно тарелки выложить листья салата, затем куриную грудку и промазать ее майонезом, посыпать орехами, затем посыпать сыром. Повторять слои в следующем порядке: майонез, орехи, яйца, майонез, орехи. Последний слой - разрезанные пополам виноградины без косточек. Виноград выкладываются плотно, срезом вниз. Перед подачей дать салату настояться. Подавать со светлым вином или арракой.
Приятного аппетита!

Категории

Страницы

Февраль 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28


Об архиве

Страница содержит архив записей за Январь 2009, расположенных по убыванию.

Декабрь 2008 — предыдущий архив.

Февраль 2009 — следующий архив.

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.